Vos 10 recettes préférées de 2023
La série des tops annuels se poursuit ! Après 2024, direction 2023 pour découvrir quelles recettes de Pure Gourmandise vous ont le plus fait saliver cette année-là. Anciennes ou récentes, sucrées ou salées, classiques ou originales, le palmarès réserve parfois des surprises !
Retrouvez-vous vos propres favoris dans ce top 10 ? Et si ce n’est pas le cas, n’hésitez pas à partager votre version en commentaire !
1. Mon tiramisu au chocolat blanc et aux Schoko-Bons
Un tiramisu qui revisite le classique italien avec beaucoup d’originalité ! Le chocolat blanc y rencontre les Schoko-Bons pour un dessert doux, crémeux et gourmand. Avec sa texture aérienne et ses petites bouchées fondantes, il a su conquérir vos cœurs en 2023.
2. Mon fondant au chocolat aux oranges confites
Un mariage classique et indémodable : le chocolat noir rencontre les écorces d’orange confite et une touche de Cointreau pour un fondant parfumé et intense à souhait. Une recette qui se conserve plusieurs jours sans rien perdre de sa gourmandise… si elle dure aussi longtemps !
3. Mon gâteau moelleux aux noix
Un classique automnal qui plaît toute l’année ! Avec sa mie ultra-moelleuse parfumée aux noix généreusement concassées, ce gâteau simple et réconfortant a trouvé sa place dans le cœur des gourmands de Pure Gourmandise.
4. Mes macarons aux Carambar
Une recette régressive et créative à la fois ! La ganache aux Carambar retrouve ici toute la douceur caramel-chocolat de ces bonbons d’enfance, glissée entre des coques joliment décorées aux couleurs de leurs papiers d’emballage. Une gourmandise qui fait l’unanimité, des plus petits aux plus grands !
5. Mes cookies à la pistache et au chocolat blanc
Des cookies dodus et généreux, tout en douceur et en couleur ! La pistache verte rencontre le chocolat blanc ivoire pour des bouchées moelleuses et fondantes, avec juste ce qu’il faut de croquant. Une association originale et irrésistible qui a su conquérir vos faveurs en 2023 !
6. Mes cookies absolument chocolat
Pour les vrais accros au chocolat ! Ces cookies absolument chocolat cumulent le chocolat noir, le cacao amer, les pépites et le grué de cacao pour une intensité chocolatée à son maximum. Moelleux et dodus malgré tout, avec ce petit croquant irrésistible en surface. Une recette qui ne laisse personne indifférent !
7. Mes macarons aux biscuits roses de Reims
Une recette raffinée aux couleurs délicatement rosées, hommage aux célèbres biscuits de Reims de ma région natale ! Les coques rose orangé, garnies d’une gelée d’abricots à la rose, font de ces macarons une douceur aussi élégante qu’originale. Une vraie poésie en bouche !
8. Mon tiramisu au chocolat et aux crêpes dentelle
Un tiramisu qui joue sur les textures ! La douceur crémeuse du mascarpone rencontre le croquant irrésistible des crêpes dentelle chocolatées, le tout nappé d’un coulis de chocolat maison. Un dessert né d’un simple paquet de crêpes dentelle à écouler, devenu un grand favori de la maison !
9. Ma courge butternut farcie aux fruits secs
Une belle surprise salée dans ce palmarès très gourmand ! Une courge butternut farcie de fruits secs, de semoule et d’herbes fraîches. Une recette végétarienne, fondante et réconfortante, née des généreuses récoltes du potager paternel. La preuve que Pure Gourmandise sait aussi régaler en dehors des douceurs sucrées !
10. Mon gâteau moelleux au Toblerone
Une belle façon de clore ce palmarès ! Un gâteau moelleux au Toblerone avec des éclats de nougat au miel intégrés dans la pâte et un généreux glaçage croquant au Toblerone fondu. Moelleux dedans, craquant dehors, c’est une gourmandise irrésistible qui a su se glisser dans votre top 10 de 2023 !
Et voilà, le top 10 de 2023 est révélé ! Une année placée sous le signe du chocolat et de la régression gourmande : tiramisus, cookies, macarons aux saveurs de bonbons d’enfance… Vous avez su mêler les grands classiques chocolatés aux créations plus originales, comme ces macarons aux biscuits roses de Reims ou cette courge butternut venue apporter une belle touche salée à ce palmarès très sucré !
Alors, laquelle connaissez-vous déjà ? Laquelle va donner lieu à un essai de votre part ? Une recette à tester d’urgence, ou peut-être une grande absente qui aurait mérité sa place ? Vos avis sont les bienvenus en commentaires ! Et je vous donne rendez-vous très bientôt pour remonter le temps jusqu’au top de 2022.