Ces cookies aux Smarties moelleux et colorés sont l’une de mes recettes les plus consultées depuis 2008. Une pâte à cookies inratable au chocolat blanc et une cuisson douce, pour que les Smarties gardent leurs couleurs et leur coeur fondant !
Une idée de recette à inventer qui me trottait dans la tête depuis un moment… réalisée enfin.
Toujours sur la même base de ma pâte à cookies, et déclinée cette fois aux Smarties pour leur côté coloré et ludique. C’était encore l’occasion de patouiller à 4 mains avec mon petit mirliton. Des Smarties de taille normale en surface pour le visuel, et des Mini Smarties à l’intérieur pour la surprise (ceux vendus dans des mini boîtes en carton)
On obtient des cookies aux Smarties bien dorés, et les Smarties toujours bien colorés ont leur coeur fondant dès qu’on dévore les biscuits à la sortie du four !
Une recette enfantine très facile et régressive à réaliser à quatre mains ou plus, et à tester absolument.
Si vous aimez les cookies, découvrez aussi mes cookies aux pépites de chocolat, mes cookies absolument chocolat ou mes cookies à la pistache et au chocolat blanc. Et pour réussir tous vos cookies, ma leçon pour réussir les cookies vous attend !
Les ingrédients
- 50 g de Beurre demi-sel
- 50 g de Chocolat blanc à pâtisser
- 75 g de Cassonade
- 1 Oeuf
- 150 g de Farine
- 1/2 sachet de Levure chimique
- 50 g de Mini Smarties ®
- 50 g de Smarties ®
La recette
1. On commence par préparer le matériel en disposant du papier sulfurisé sur 2 plaques à pâtisserie, et on fait fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie.
2. Dans le bol du batteur, on mélange soigneusement le beurre mou coupé en parcelles, le chocolat blanc fondu, la cassonade et l’oeuf pendant plusieurs minutes.
3. On ajoute ensuite la farine avec la levure, enfin les Mini Smarties ® et bien mélanger le tout.
4. On dépose des boules de pâte arrondies et aplaties en les espaçant de 5 cm sur le papier sulfurisé.
5. On dépose des Smarties ® dessus en les appuyant légèrement.
6. On place les plaques au frais pendant 30 minutes à 1 heure.
– sinon : les cookies fondent et s’étalent légèrement pendant la cuisson ! –
7. On préchauffe le four à 125°C puis on sort les plaques du froid. On enfourne durant 20 minutes, les cookies doivent être dorés.
8. On laisse refroidir avant de servir.
– les cookies aux Smarties ® sont fondants et les coeurs des Smarties ® aussi si on les grignote sitôt sortis du four –
