Une idée de recette à inventer qui me trottait dans la tête depuis un moment... réalisée enfin. Toujours sur la même base de ma pâte à cookies, et déclinée cette fois aux Smarties pour leur côté coloré et ludique. C'était encore l'occasion de patouiller à 4 mains avec mon petit mirliton.

On obtient des cookies dorés, et les Smarties ont leur coeur fondant dès qu'on dévore les biscuits à la sortie du four !

Une recette enfantine très régressive à tester !

19 octobre 2008.

> Mes autres recettes de biscuits

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Ingrédients

Beurre demi-sel : 50 g, mou
Chocolat blanc à pâtisser : 50 g
Cassonade : 75 g
Oeuf : 1
Farine : 150 g
Levure chimique : 1/2 sachet (5 g)
Mini-smarties : 50 g
Smarties : 50 g

Matériel

des plaques à pâtisserie (2)
une grande jatte
une petite jatte
un fouet
une balance ménagère

Réalisation

La préparation de la pâte

1. Disposer du papier sulfurisé sur 2 plaques à pâtisserie. Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie.

2. Dans une grande jatte, mélanger soigneusement le beurre mou coupé en parcelles, le chocolat blanc fondu, la cassonade et l'oeuf.

3. Ajouter ensuite la farine avec la levure, et bien mélanger le tout. Préchauffer le four à 125°C.

4. Déposer des tas de pâte arrondis et aplatis en les espaçant de 5 cm sur le papier sulfurisé.
- attention : les cookies fondent et s'étalent légèrement pendant la cuisson ! -

5. Déposer des Smarties dessus en les appuyant légèrement.

 

La cuisson

6. Faire cuire 20 minutes, les cookies doivent être bien dorés.

7. Laisser refroidir avant de servir.
- ils sont fondants et les coeurs au chocolat des Smarties aussi si on les grignote sitôt sortis du four -

> La confiture de lait

> La mousse au chocolat
et au caramel