Ma crème au chocolat aux Carambar ®

Si vous me suivez depuis quelques années, vous savez que j’adore cette tablette de chocolat noir Poulain fourrée aux Carambar ® qui est sortie il y a peut-être 2 ans maintenant, à tel point que j’ai déjà créé plusieurs recettes à partir d’elle. J’espère d’ailleurs qu’ils vont la commercialiser encore un moment car je pense que je n’ai pas fini d’en faire le tour.

Bref, cette fois, j’avais envie de faire des petites crèmes dans de jolis pots en verre. Des choses onctueuses, proches de la texture des Danette ®, sans farine ni amidon. En bidouillant plusieurs versions, je crois que je tiens ce que j’avais en tête. Voici donc ma recette de petite crème au chocolat aux Carambar ®.