Au chapitre des gourmandises sont classées mes recettes de petites bouchées sucrées. Et surtout, mes macarons, que je concocte depuis début 2005 ! Véritables petites douceurs que chacun sait apprécier, tant dans leur rondeur et leurs coloris que dans leurs parfums.
Mais vous trouverez ici aussi d’autres douceurs et pâtisseries à déguster en petites portions, biscuits, fudges, chocolats, pâtes à tartiner…
Bientôt la rentrée, il faut doucement reprendre le rythme et je renoue avec ma ritournelle « mercredi = biscuits ». Les fortes chaleurs des derniers jours m’ont…
Pâques signifie souvent pour les gourmands qu’il y a un gros gâteau au chocolat à la fin du menu. Mais pour cela il faut des…
Les meringues sont vraiment très faciles à réaliser quand il reste des blancs d’oeufs (à défaut de les transformer en macarons). Il faut juste un…
Les cupcakes sont franchement plus faciles à réaliser que les macarons pour les débutants, et ils épatent parfois tout autant. L’idée de ces cupcakes sapins…
Automne oblige, les potirons, courges et autres cucurbitacées ocres envahissent ma cuisine. Souvent pour se transformer en veloutés ou gratins d’ailleurs. Et pourquoi pas pour…
Vous avez peut-être découvert mes 3 premières recettes de cupcakes dans mon livre. Les cupcakes sont à la mode depuis quelques mois déjà. Ils sont dans…
Voilà une recette de macarons qui me trottait en tête depuis un petit moment, avec ce joli rose poudré, presque orangé des coques qui aurait…
Whoopie, c’est mercredi ! Et le mercredi, c’est biscuits ! L’école et les activités ont repris, mais on va pouvoir prendre le temps et le…
Chez moi, le mercredi = biscuits. Réalisés à 4 mains, s’entend. C’est une jolie habitude qui s’est installée au fil du temps entre mon lutin…
Un ustensile m’a littéralement éclaté aux yeux il y a quelques semaines : un nouveau moule pour réaliser des chocolats en 3D ! Un lapin…
Les financiers sont des biscuits jolis et fins à base de blancs d’oeufs juste fouettés et de poudre d’amande. On peut les réaliser de toutes…
Oui, les amaretti moelleux sont très proches des macarons. Des blancs d’oeufs, de la poudre d’amandes et du sucre glace, ce sont bien les mêmes…
Bientôt le 1er mai, le mois de mai (mon préféré) et avec lui le printemps qui embellit les jardins (quand ce n’est pas la pluie…
Pour changer de la traditionnelle galette de l’Epiphanie, je me disais : et pourquoi pas les décliner de manière plus originale en macarons des rois…
Du bon chocolat noir à pâtisser, des petites choses colorées, moelleuses et croquantes à déposer dessus et voici des mendiants au chocolat noir et aux…
C’est la 250ème recette du site !Je suis donc revenue à mes premières amours : les macarons. Des macarons roses, d’un joli rose « girly », d’aucuns…
Je suis tombée sous le charme du limoncello. Suite à la création du tiramisu du même nom, j’ai eu envie, une envie terriiiiiible, de recréer quelque chose à…
Une recette de macarons qui sent l’été. Un parfum frais, et une jolie couleur rappelant le soleil. Une énième déclinaison de macarons au citron, associé…
Bon, il faut que je vous l’avoue tout de suite : l’idée de cette recette n’est pas de moi. Son auteur veut que ce soit…
Leur originalité : la forme ! Des macarons de Pâques doivent forcément être en forme d’oeufs, non ? Avec leur ruban de raphia on s’y…
Est-ce l’hiver un peu longuet qui me fait rêver à l’été et à un besoin de rafraichissement ? Ou la météo terne qui donne envie…
Des macarons pour la Saint Valentin ! Voici une recette pleine de douceur avec des macarons en forme de coeurs à la rose. Un coloris…
C’est la 200ème recette du site ! Alors pour l’occasion, j’ai encore laissé aller mon imagination… délirante, j’en conviens. Il suffit de savoir que je…
Les vacances sont des occasions de faire des ateliers de pâtisserie à 4 mains avec mon Choupi. Debout sur sa chaise, habillé en pâtissier de…