1.
Fariner le plan de travail. Placer du papier
sulfurisé au fond desplaques à
pâtisserie.
2.
Etaler la pâte feuilletée le
plus finement possible en formant un rectangle.
3.
Découper au couteau des bandes d'environ
1 cm de large sur 12 cm de long.
4.
Les déposer au fur et à mesure
sur la/les plaque(s) à pâtisserie
et les placer au frais durant au moins 1/2
heure.
5.
Après ce délai, préchauffer
le four à 200°C.
6.
Sortir les plaques du frais et saupoudrer
les bandes feuilletées de graines
de cumin et en superposer 3 en les faisant
bien adhérer entre elles en appuyant.
Terminer avec du cumin sur le dessus.
- vous pouvez aussi
napper de moutarde, tartinade salée
et saupoudrer d'autres herbes aromatiques
ciselées qui supportent bien la cuisson
-
La
cuisson
7.
Enfourner pour 12 minutes, ou bien poursuivre
ou stopper la cuisson dès que les
feuilletés sont dorés..
8.
Laisser refroidir avant de servir.