Il
y
a
quelques
années,
la
société
belge
Gü
®
a
sorti
un
banoffee
en
petits
pots
individuels.
Moi
qui
suis
une
fan
de
cette
marque
et
de
l'association
banane-chocolat,
j'en
ai
fait
un
péché-mignon.
Hélas,
cela
n'a
pas
duré
bien
longtemps
car
le
produit
a
rapidement
été
retiré
des
ventes...
(alors
vous
me
croiserez
régulièrement
sur
la
page
Facebook
de
la
marque,
militant
pour
le
retour
de
ces
douceurs,
car
oui
je
suis
têtue
et
parfois
passionnée)
En
désespoir
de
cause,
ces
dernières
années,
j'ai
donc
tout
fait
pour
les
reproduire
à
la
maison.
Il
y
en
a
eu
des
essais
divers
et
variés...
toujours
bons
certes,
mais
pas
exactement
proches
du
modèle
original
ou
de
mes
souvenirs.
Mais
là,
je
crois
que
j'y
suis.
Mon
souci
tenait
surtout
dans
la
ganache,
et
cette
fois
le
résultat
final
me
plaît
beaucoup.
Donc
des
sablés
émiettés,
de
la
confiture
de
lait,
des
bananes
et
cette
délicieuse
ganache
fondante
au
chocolat
:
voici
un
de
mes
desserts
préférés.