Mon gâteau au chocolat blanc aux Schoko-Bons

Les Kinder Schoko-Bons ® existent aussi au chocolat blanc ! Je n’ai pas manqué d’en acheter dès que j’en ai vu il y a quelques années, pour mon grand. Et puis, des idées me sont venues en tête et ils ont déjà été intégrés à un tiramisu au chocolat blanc par exemple. D’autres recettes suivront.

Il était donc tout naturel de les intégrer dans une de mes recettes les plus connues et que mes enfants aiment beaucoup, et de l’adapter pour l’occasion : celle de mon gâteau au chocolat aux Schoko-Bons ®, à base de chocolat noir, avec des Kinder Schoko-Bons ® cachés dedans, qui date de 2009. Eh bien, voici sa version au chocolat blanc !

Le chocolat blanc étant plus gras, il ne suffisait pas de remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc mais de revoir les proportions de tous les ingrédients. Et même de rallonger la cuisson. J’ai réussi la transposition du premier coup ! Voici donc la recette de mon gâteau au chocolat blanc aux Schoko-Bons ®, si vous voulez vous y laisser tenter aussi.

Et bon 1er mai à tous !

Les ingrédients

• 200 g de Chocolat blanc ivoire à pâtisser
• 125 g de Beurre
• 4 Oeufs
• 120 g de Sucre en poudre
• 75 g de Farine
• 50 g de Maïzena
• 1 pointe de couteau de Vanille pure en poudre
• 24 Kinder Schoko-Bons white / blancs
  

La recette

1. On commence par couvrir de beurre et fariner le fond du moule.
– attention, c’est un petit moule de 20 cm qu’il faut utiliser, si vous en utilisez un plus large votre gâteau sera plus plat et les Schoko-Bons ® vont apparaître en surface –

2. On fait fondre le chocolat blanc coupé en morceaux avec le beurre. On lisse ensuite à la cuillère en bois.

3. Pendant ce temps, on fouette longuement le sucre en poudre avec les oeufs pour obtenir une mousse.

4. On ajoute le chocolat fondu, puis la farine, la maïzena et la vanille. On mélange bien et on lisse le tout.

5. On répartit uniformément au fond du moule les Schoko-Bons ®.

6. On préchauffe le four à 175°C, et on verse la pâte dans le moule préparé.

7. On enfourne pour 30 minutes. On laisse tiédir avant de tenter de démouler.
– attention, si vous avez utilisé un moule de plus grand diamètre que conseillé, vous allez avoir un gâteau plus plat qui cuira plus vite et qui n’aura pas forcément cette texture fondante, et il vous faudra réduire le temps de cuisson –