Pour un moule carré de 16 cm

Encore une légère retouche de ma recette de brownie après quatre autres versions. Des brownies, on en trouve des centaines de recettes sur le net. Mais à y regarder de plus près, ce sont souvent des recettes de fondants, de gâteaux au chocolat carrés. En fait, cela ne respecte plus la recette traditionnelle qui se doit d’avoir de la levure et de battre les oeufs entiers. La modification principale tient…