Retrouvez ici toutes mes recettes utilisant un moule à cake de 20 cm de longueur.
Pour un moule à cake de 20 cm
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- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 45 minutes
C’est une de mes plus vieilles recettes, de l’époque de la grande mode des cakes faits maison. Je les faisais l’été, pour les pique-niques ou les apéritifs dînatoires en famille ou entre amis. J’avais un peu perdu l’habitude d’en faire et puis l’envie est revenue en fin de semaine. Ce cake aux tomates séchées est aussi agrémenté d’un beau bouquet de feuilles de basilic, d’huile d’olive et de dés de…
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- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
Imaginez un cake au citron parfumé à découper, révélant en son cœur une garniture fondante de lemon curd fait maison… Sans crème ni lait, avec son glaçage au citron sur le dessus, ce cake au citron au lemon curd est une recette originale, facile et…
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- Préparation : 45 minutes
- Cuisson : 1 heure
Ma bûche pour 2023 est prête ! Une bûche yuzu et amande assez simple dans sa forme. Mais elle cache une crème au yuzu sous une coque façon rocher au yuzu et aux éclats d’amandes. Couleur ivoire et or, elle est parfaite pour les tables…
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- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 45 minutes
Ma bûche pour 2018 est là ! Pas tout à fait une bûche d’ailleurs, ou alors cubique. Cela fait quelques années que je cherche à en sortir. Il y a eu des couronnes ces 2 ou 3 dernières années car les bûches en forme de…
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- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 35 minutes
Voilà, mon déménagement / emménagement est maintenant derrière moi. Mais c’est encore compliqué de cuisiner car je n’ai que mon mini-four, une seule plaque à induction nomade, aucun plan de travail et un mari absent. Heureusement que j’ai mes robots Kitchenaid ! Mais ils sont…
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- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 1 heure 15 minutes
En ces fêtes de fin d’année encore toutes récentes, j’ai eu envie de me replonger dans le pain d’épices et son histoire. J’ai alors compris que celui que je vous proposais l’an dernier, avec du cédrat corse dedans n’en était pas. Car s’il y a…
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- Préparation : 40 minutes
- Cuisson : 45 minutes
Après plusieurs années de bûches roulées, comme l’année dernière où je n’avais pu me résoudre à en refaire une (j’avais réalisé une couronne), je n’y arrive toujours pas cette année. Toujours cette envie d’autre chose, de me renouveler, d’inventer, d’innover un peu. Cette image de…
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- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
Je ne sais pas ce qui m’arrive, mais une certaine nostalgie de la Corse retrouvée cet été pour la sixième ou septième fois me gagne en cette période de Toussaint. Après un fiadone refait il y a quelques jours, c’est au tour du cédrat de…