Nous sommes à un mois tout pile avant Noël ! Il est encore temps de préparer quelques cadeaux gourmands et notamment des boissons à laisser macérer comme ce rhum arrangé façon mojito.
Après celui de l’an dernier à la clémentine de Corse et fruits de la passion, comme c’est la grande mode du mojito cette année, c’est évidemment une version qui a l’occasion de plaire si vous cherchez du « fait maison » à offrir.
Ce rhum arrangé façon mojito est vraiment très simple à réaliser si vous vous y prenez dans les délais (à mon avis 1 mois à l’avance est encore possible), le plus compliqué peut-être étant de trouver de jolies bouteilles en verre à goulot large (j’en ai vu chez Zôdio, mais un peu chères, sinon j’ai acheté les miennes chez Cultura).
Allez, laissez-vous tenter, vous allez impressionner alors que c’est simple comme tout et délicieux (surtout si vous privilégiez de bons ingrédients et des fruits bio).
Les ingrédients
- 75 cl de Rhum blanc
- 10 cl de Sirop de Sucre de canne
- 2 Citrons verts bio
- 12 feuilles de Menthe fraîche
- au moins1 gousse de Vanille
La recette
1. On débute en coupant les citrons verts en 8 et en les insérant dans la bouteille. On y glisse également les feuilles de menthe.
– c’est notamment nécessaire pour pouvoir passer des morceaux de fruits par le goulot de la bouteille qui ne doit pas être trop étroit, et aussi pour que leur jus puisse se répandre dans le rhum –
2. On fend la gousse de vanille sur toute sa longueur et on l’insère dans la bouteille.
3. On verse ensuite le sirop de sucre de canne, puis on complète la bouteille avec du rhum blanc.
– éviter le rhum ambré qui est déjà sucré et plutôt prévu pour la pâtisserie –
4. On ferme bien la bouteille (vendue généralement avec son bouchon de liège) et on la stocke à l’abri du chaud / froid et de la lumière pendant au moins 1 mois, voire 3 mois pour une dégustation immédiate possible.
