Vous possédez un blender ou un mixer, et vous cherchez des recettes pour les utiliser davantage ? Voici ma rubrique faite pour cela !
Avec un blender
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La suite...C’est une petite tarte aux épinards avec du saumon fumé effiloché et des pignons de pin, épaisse, parfaite pour 4 à 6 convives. Je mets les épinards en premier dans le titre parce que c’est ce qui fait la majorité de la garniture, le saumon fumé vient juste par petites touches. Si vous vous étonnez de la couleur du saumon fumé de mes photos, sachez qu’il s’agit de saumon rouge…
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La suite...Encore une soupe parfumée du soir, dans un joli ton orangé avec ce velouté de butternut et patate douce. Un mélange de courge butternut et de patate douce pour rester dans le même coloris. Et puis un bouillon de légumes. Et enfin une touche de…
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La suite...Et une nouvelle recette de velouté de légumes ! Je suis friande des soupes du soir, avec du bon pain frais bio, c’est un dîner léger mais rassasiant et plein de vitamines. C’est aussi très pratique, aussi rapide à préparer qu’à réchauffer au retour d’une…
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La suite...L’automne commence à peine, l’hiver n’est pas encore là, pourtant j’étoffe déjà ma collection de recettes de soupes. J’avais des aubergines, et j’avais envie de changer de mon habituelle recette d’aubergines alla parmigiana (que je n’ai pas dû partager ici, d’ailleurs…). J’avais envie d’une recette…
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La suite...L’automne et ses nuits qui tombent tôt, ses températures nocturnes fraîches… C’est le plaisir du retour de la saison des soupes ! Pour le soir, un bol de soupe et du pain au levain, c’est souvent bien suffisant pour finir ma journée l’estomac léger. Ce…
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La suite...Ce n’est pas moi qui raffole de pastèque mais ma fille. L’avantage, c’est qu’elle peut se dévorer telle quelle, fraîchement coupée. Alors le plus souvent, c’est en tranches qu’elle la savoure, ou en dés. Mais là, j’avais envie de lui préparer une recette pour qu’elle…
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La suite...Encore une tartinade ! Mais c’est l’été, la saison parfaite pour ça à mes yeux. C’est super pour les pique-niques, pour les plateaux-télé, les apéritifs dînatoires, les barbecues… Cette tartinade de tomates séchées fait son petit effet et pourtant elle n’a que peu d’ingrédients. Et…
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La suite...Vous devez commencer à savoir que j’adore les soupes. Ce n’est pourtant pas pour l’argument qu’elles font grandir… Celle au melon fait partie de mes classiques. Ma soupe de melon à la menthe fait même partie des recettes les plus consultées du site en été.…
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La suite...Une recette qui a un air iodé de bord de mer… Parce qu’elle est riche en oméga 3 et en parfums. Les rillettes de maquereau aux salicornes annoncent une tartinade parfaite pour l’été ou les vacances. Et en plus d’être faciles à faire, elles sont…
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La suite...Et c’est reparti pour des recettes de mes soupes d’hiver ! Puisque les fêtes sont (déjà) derrière nous et que nos estomacs ont été beaucoup sollicités, il est temps de revenir à plus de sobriété, non ? En tout cas, je me sens à nouveau…
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La suite...J’adore les soupes, aussi bien l’hiver en version chaude, que l’été en version fraîche. Une soupe de melon à la menthe est une entrée légère et rapide à préparer. Si on la réalise suffisamment en avance et qu’on la maintient au réfrigérateur, elle pourra être…