Bienvenue sur Pure Gourmandise ! Je suis Marina. Je ne suis qu'amatrice mais j'adore créer des recettes autour des macarons, du chocolat et de la pâtisserie. Un peu photographe et auteur culinaire, je partage aussi toutes mes astuces et bonnes adresses. Parce que j'ai un autre (joli ?) défaut... je suis bavarde !

Après un grand moment d'éloignement, voici une nouvelle recette réalisée cette semaine : mes cookies tout chocolat.

Quelques recettes gourmandes et réconfortantes pour les premiers froids qui s'annoncent déjà ?
Regardez du côté de mes dernières recettes : mon tiramisu au chocolat blanc, mon fondant au chocolat et aux oranges confites, ou ma galette des rois aux bananes flambées au rhum arrangé. Alors, quelque chose vous tente ?

Mes dossiers regroupent des recettes par thématique, par fête, par couleur, ou par ingrédient.

Ce sont mes macarons qui ont fait connaître PureGourmandise. En mai 2005 quand est né mon site, je commençais à les maîtriser et j'ai eu envie d'en partager mes premières recettes au milieu de mes biscuits et gâteaux. L'attrait pour ces petites douceurs est apparu sur le net à peu près à cette période, ça a été l'engouement ! Je suis passée ensuite au stade où j'avais envie de créer des formes et des variations parfois un peu délirantes (aux fraises Tagada ®, aux m&m's ®, aux fleurs, aux épices, aux légumes...)
Maintenant, honnêtement, l'envie de créer toujours et encore de nouveaux parfums est moins vive... Je refais donc certaines de ma centaine de recettes de macarons que je photographie plus joliment.

La recette du mois, un clin d'oeil à la Saint Valentin : mes macarons coeurs à la rose.

Le mercredi, chez moi c'est biscuits, car c'est un après-midi de relâche pour mes loulous, et c'est donc l'occasion de partager un goûter que l'on a le temps de préparer soi-même.

Les enfants adorent mettre la main à la pâte et les financiers leur sont faciles à réaliser, pourquoi ne pas leur laisser se préparer ces muffins au chocolat et aux m&m's ?

La partie blog vient compléter les recettes de ce site. Elle annonce les nouveautés que vous n'auriez pas repérées, présente des concours gourmands et vous montre aussi d'autres choses que j'aime réaliser comme des bricolages et décorations divers, des choses qui sortent du cadre direct des recettes de cuisine.

Depuis quelques temps, une partie de sélection shopping me titille. Pas du shopping vestimentaire, mais des choses en lien avec les ustensiles, la vaisselle, le linge de table, la déco, tout ce qui peut mettre en valeur vos repas et tables.

Je vous prépare ça. Une de mes dernières réalisations en date (qui a quelques mois maintenant), c'est une carte d'invitation pour l'anniversaire de ma fille qui est à la fois dans le rose, les paillettes et la (pure) gourmandise... Le tuto est en ligne sur le blog, suivez le lien !