Les bonnes choses sont parfois simples, et saines aussi. La célèbre tarte Tatin est bien la tarte la plus facile à réaliser : pas besoin de s’embêter à foncer un moule, à saupoudrer le fond de pâte qui risquerait de se détremper avec les fruits ni à cuire la pâte à blanc,… Il suffit d’un fond de caramel au beurre salé, de pommes tranchées, d’une pâte sablée posée par-dessus et zou, on enfourne ! L’idéal est de la présenter retournée, pour faire apprécier ses fruits et sa jolie couleur dorée,surtout si comme moi vous la saupoudrez de poudre dorée. Un…